3718 метров над уровнем моря - высота вулкана Тейде, расположенного на Канарском острове Тенерифе. Это высочайший горный пик всего архипелага, а так же материковой Испании. Помимо этого Тейде считается ещё и самой высокой горой во всём Атлантическом Океане и если считать высоту от дна морского, то получится что-то около 7500 метров, а это третий показатель по миру после гавайских вулканов Мауна Лоа и Мауна Кея. К слову, высочайший португальский горный пик и по совместительству спящий вулкан Пику с одноимённого острова, входящего в состав Азорского архипелага также занимает своё на последнее место в этом рейтинге и имеет общую высоту чуть больше 6000 метров, если считать от морского дна, при довольно скромных 2351 метрах высоты над уровнем моря.
Древние жители гуанчи называли гору Эчейде и считали её священной, полагая, что внутри её обитает злой бог Гуайота, укравший солнце. Есть версия, что старое название означало "Ад", но по другой версии это "ось, опора, подпирающая небеса". Во время испанской колонизации в XV-XVI веках название преобразовалось в современное, видимо конкистадорам так было удобнее произносить. 
Родился Тейде около 150000 лет назад в результате обрушения более грандиозного древнего вулкана и извергался с тех пор множество раз. Одно из первых задокументированных извержений относится к концу XV века, когда Христофор Колумб по пути в Новый Свет проплывал мимо Канарских островов и видел свечение на горе. Правда учёные уже в наше время доказали, что извержение из дочернего вулкана Бока-Гангрехо таки было, но чуть позже вояжа знаменитого генуэзца.
Из более современных стоит упомянуть извержение 1706 года, когда был разрушен прибрежный портовый городок Гарачико и относительно небольшое извержение 1909 года, которое и является на сегодняшний момент последним.
Вулкан Тейде и окружающий его Национальный Парк являются очень важными и популярными туристическими объектами, а в 2006 году были внесены в список всемирного наследия ЮНЕСКО . 
Взобраться на вершину Тейде мечтают многие прибывшие на Тенерифе. И это вполне возможно. На высоте 2356 метров можно запарковать машину и, выпив кофе в бистро, на фуникулёре подняться до верхней смотровой площадки, расположенной на высоте 3555 метров. Дальше, если есть желание и специальное разрешение, о котором нужно позаботиться заранее, по маркированной тропе есть возможность преодолеть оставшиеся метры до вершины пешком. Имейте ввиду, что на вершине может быть очень ветрено и холодно даже в разгар летнего сезона, поэтому не лишним будет запастись тёплым свитером и ветровкой, также не помешает солнцезащитный крем.
Национальный Парк Тейде и сама вершина - это без сомнения места, обязательные к посещению. Будучи на Тенерифе, не упустите возможность побывать в этих восхитительных краях и полюбоваться здешними сюрреалистическими лунными пейзажами. 

Когда главный религиозный сановник Лиссабона в середине 30-ых годов ХХ столетия посетил Рио-де-Жанейро, он был очень впечатлён тамошней статуей на горе Корковаду. Так родилась идея, реализовавшаяся впоследствии в строительство статуи Христа Царя в Португалии.
Монумент официально открыли в 1959, а само строительство продолжалось на протяжении 10 лет и стало возможным главным образом благодаря пожертвованиям португальских женщин. Считается, что именно решение о строительстве статуи, принятое на церковном соборе в Фатиме в 1940 году, уберегло страну от ужасов Второй Мировой Войны, ведь Португалия - одна из немногих европейских держав, сумевшая сохранить в ней нейтралитет.
Статуя Христа Царя или Кристо Рэй (Santuario Nacional de Cristo Rei) занимает видное место на высоком склоне реки Тежу в Лиссабонском районе и одновременно городке Алмада. На 82 метровом постаменте, раскинув навстречу Лиссабону руки, установлен 28 метровый Иисус. К слову, высота самой статуи без постамента всего на 2 метра меньше бразильской, но вместе с пьедесталом, значительно выше. Видимо лёгкий дух соперничества, а, возможно, и обычной зависти подстёгивал португальских священников к созданию статуи большего размера, чем у своих друзей из-за Океана.
Но сегодня главным остаётся тот факт, что Христос из Алмады стал действительно значительным символом и Лиссабона, и всей Португалии, и известен далеко за её пределами.
У подножия статуи оборудована смотровая площадка с эффектным видом на знаменитый Мост им. 25 Апреля, соединяющий Алмаду и Лиссабон, а в ясную погоду отсюда отчётливо просматривается Океан.
Вокруг монумента оборудован парк, есть кафе и зона для отдыха.
Однозначно рекомендуем посетить этот культовый объект, будучи в Португалии. Или же присоединяйтесь к нашему туру, в рамках которого мы обязательно побываем в этом интересном месте.

Остров Лансароте - пожалуй самый необычный остров всех Канар. Именно здесь родился знаменитый Сесаре Манрике (César Manrique) - художник, архитектор, новатор и общественный деятель. И именно инопланетные, вулканические, ни с чем не сравнимые пейзажи острова стали для творца источником вдохновения и мастерской для воплощения смелых идей.
В 1973 году по проекту Сесаре Манрике строится Мирадор-дель-Рио (Mirador del Río). Это не просто смотровая площадка, а целый арт-объект. На высоте около 475 метров над уровнем моря, на склоне горного массива Риско-де-Фамаро, на природной платформе из застывшей лавы органично встраивается в скальную породу концептуальное строение, напоминающее нос корабля, бороздящего морскую пучину. Строение трёхэтажное: на первом располагается ресторан с большими панорамными окнами, как будто нависающими над пропастью и внешняя балюстрада, на втором - сувенирная лавка, попасть в которую можно по изящной винтовой лестнице и, наконец, на третьем уровне расположена открытая смотровая площадка с невероятным видом на пролив и соседний островок Ла-Грасиоса из архипелага Чинихо.
Мирадорь-дель-Рио - одна из жемчужин острова Лансароте и место, обязательное к посещению. Если планируете отправиться в путешествие по Канарским островам, не откажите себе в удовольствии посетить эту знаковую локацию. Или же присоединяйтесь к нашему супер туру-экспедиции по Канарским островам и в числе прочих творений Сесаре Манрике мы обязательно увидим и насладимся и Мирадор-дель-Рио.

Драконово дерево или «Драго», или Драцена драконовая - уникальное растение, одно из старейших на Планете.
Традиционным ореолом его обитания является Африка. Но в небольших количествах его можно встретить на островах Макаронезии в Атлантике - Азорах, Мадейре и Канарах.
На Тенерифе, в городке Икод-де-лос-Винос можно увидеть несколько экземпляров преклонного возраста. Считается, что древнейшему экземпляру Драго было не менее 800 лет, но, к сожалению, до наших дней дерево не дожило. Тому, что на фото, к примеру около 300 лет.
Дерево имеет около 20 метров в высоту и около 8 метров в обхвате ствола.
А ещё его ярко красную смолу используют как краситель, а древние жители острова гуанчи использовали даже для бальзамирования своих предков.
В нашем туре-экспедиции по Канарским островам мы увидим много всего необычного!

Уже в XV веке на Азорских островах зарождается культура виноделия. Эти, казалось бы, непригодные для таких целей, суровые и каменистые вулканические почвы, ещё и обильно высушиваемые сильными ветрами, несущими морскую соль c Океана, стали на многие века домом для уникальных островных сортов винограда и вина, соответсвенно. Так продолжается и по сей день, что, естественно, радует ценителей благородного алкогольного напитка по разные стороны Атлантики.
Вино производят на четырёх островах архипелага, но самый необычный способ внедрили на Пику, благодаря чему остров и приобрёл свой неповторимый облик. Агрессивные внешние условия виноделам удалось не просто свести на нет, а подчинить своим целям и эффективно использовать, и всё благодаря вулканической природе острова. Из чёрного базальта и сланца, которого вокруг всегда было в достатке благодаря постоянным периодическим извержениям, умелые аборигены смастерили так называемые заборы-перегородки "курраиш" (currais), которые позволили сформировать "курралеташ" (curraletas) - ниши квадратной или прямоугольной формы. Внутри этих ниш и стали садить виноградную лозу, которая здесь теперь находилась в абсолютной защите от иссушающего ветра и морской соли. А обильно сдобренная минералами и прочими полезными элементами вулканическая почва оказалась очень даже дружелюбной для роста лозы.
Вердельо, Аринту-дос-Асорес и Террантес-ду-Пику - сорта винограда, дающего уникальное вулканическое вино. Геотермальная природа острова в сочетании с близостью океана, помноженная на умеренный субтропический климат дают на выходе ни с чем не сравнимое вино, попробовать которое стоит однозначно каждому ценителю этого напитка.
А сам винодельческий ландшафт, ставший визитной карточкой Пику, в 2004 году был включен в список культурного наследия ЮНЕСКО, пополнив таким образом довольно длинный список уникальных мест и культурных явлений, которыми так богата Португалия и её автономные территории на островах. Особого внимания заслуживают такие места как Лажиду-да-Криасау-Велья (Lajido da Criação Velha) и Лажиду-де-Санта-Лузия (Lajido de Santa Luzia)
А ещё только на острове Пику производится самое крепкое из всех существующих натуральных вин - Czar. Семейная винодельня под руководством Фортунато Гарсия вот уже более трёх веков занимается лимитированным (около 2000 бутылок в год) производством этого алкогольного напитка крепостью в 20,5 оборотов.
В нашем супер гастро-эко туре по чудесным Азорам мы обязательно познакомимся с культурой виноделия острова Пику, продегустируем уникальные вулканические вина и, возможно, вложим свой кусочек базальта в знаменитые заграждения, тем самым внеся свою лепту в культуру островного виноделия.
Присоединяйтесь!

В результате проведенного министерством культуры Португалии ещё в 2007 году конкурса, страна обрела официальный национальный рейтинг архитектурных чудес. Из всего невероятного многообразия памятников архитектуры выбрали самые-самые значительные в числе 7-ми и Монастырь иеронимитов, более известный как Монастырь Жеронимуш ( Mosteiro dos Jerónimos ), безусловно, среди них.
Монастырь Жеронимуш находится в районе Белен и является самым главным примером архитектурного стиля мануэлино. Первый камень монастыря был заложен в 1502 году португальским королём Мануэлем I Счастливым в знак данного им обета во славу высшим силам, которые помогали португальцам осваивать новые территории в Эпоху Великих Географических Открытий. Это грандиозное строение возводилось на протяжении 100 лет под руководством зодчих из разных мест. Португалец Бойтаку, кастилец Жуан де Каштилю и французский мастер Николя де Шантарен в разное время руководили процессом возведения грандиозного строения, которое, кстати, строилось благодаря специальному 5-ти процентному налогу на экзотические товары, основной частью которых были специи.
Витые канаты, армилярные сферы, диковинные растения и животные, морские раковины, кораллы и жемчуг, кресты с острыми концами и статуи святых и правителей - то многообразие декоративных элементов, которыми щедро украшены стены монастыря. Это и есть главные символы эпохи мануэлино, романтичные и изящные, рождённые под невероятными впечатлениями, полученными португальскими мореплавателями во время путешествий.
Скрытый от посторонних глаз внутренний дворик монастыря - клуатр, безусловная жемчужина всего строения. Здесь всегда царит умиротворённая атмосфера и прохладно даже в самый знойный августовский полдень. Крытая галлерея со всем обилием декоративных изысков по праву считается одной из самых красивых в Европе и даже в Мире.
Хотите увидеть всё эти невероятные вещи? Присоединяйтесь к нашему туру по Португалии "Waves&Places", будут и монастыри, и дворцы, крепости и замки, Океан и волны, дегустации и пикники и много ещё чего интересного!

Самая южная оконечность португальского региона Алгарве - мыс Сагреш вблизи одноимённого городка. В далёком XV веке именно это живописное, но суровое и пустынное, продуваемое всеми ветрами место было выбрано Великим Генрихом Мореплавателем - португальским инфантом короля Жоао I и катализатором будущих португальских морских экспедиций, для создания первой в своём роде навигационной академии. Главным итогом этих начинаний стали Великие Географические Открытия и утверждение на сотню лет за Португалией статуса одной из самых могущественных и богатых мировых морских держав. Будущие великие мореплаватели получали свои знания именно здесь. А из города Лагуш - на тот момент столицы региона, что находится в 30-то километрах или 16-ти морских милях на восток от вышеуказанного мыса отправлялись первые снаряжённые каравеллы на покорение Океанов и открытие новых земель. И так на одной из них под руководством капитана Жила Эанеша впервые благополучно был обогнут страшный мыс Бохадор (Bojador), до середины XV века считавшийся "краем земли" за которым судоходство невозможно и каждого, кто попробует это оспорить - ждёт неминуемая погибель из-за морских чудовищ и прочих жутких суеверий в совокупности с штормовыми ветрами и бурным морем.
На территории форта ( Fortaleza de Sagres ) определённо стоит побывать, хотя бы для того, чтобы послушать уникальную живую скульптуру - колодец и посмотреть на гигантскую 40-ка метровую розу ветров, выложенную камнями. А ещё ради будоражащих своим видом океанских валов, разбивающихся о подножия высоких утёсов и шикарного пляжа Тунэл ( Praia de Tunel ), где полным полно сёрферов и царит самая приятная атмосфера. К слову, купаться не страшно, вода тёплая, а вход в воду пологий, а обилие больших камней-скал в океане у берега выступают в качестве волнорезов и делают этот пляж-спот пригодным и для новичков в сёрферском деле, и для более профессиональных спортсменов, а так же для простых отдыхающих. Поехали с нами в супер гастро-эко тур по Португалии и обязательно окажетесь во всех вышеописанных местах и во многих других!

Рыцари Храма или тамплиеры обосновались в этих землях ещё в XII веке, поскольку были одной из главных движущих сил христианской реконкисты иберийского полуострова, которую развернули первые короли Португалии. Сам Томар - это в первую очередь замок, потом храм и монастырь, и только потом город. В 1160 году действующий магистр ордена Гуалдим Пайш распорядился построить замок на высоком холме в долине рек Мондегу и Тежу. И таким образом возникла крепость Томар - на тот момент самая передовая военная фортификация всего Старого Света. Отразила она не один набег мавров и во многом, благодаря использованию круглых башен - опор в крепостной стене. И так сложилось, что ни военные опасности, ни придворные интриги не смогли сломить дух знаменитого и очень могущественного ордена. И после того, как в 1314 году орден был упразднён, а все его участники в миг оказались вне закона, прозорливый и лояльный португальский король Диниш реорганизовал орден и, по сути, под новым названием Ордена Христа ему было позволено продолжать свою деятельность. Штаб-квартира в Томаре и прочие привилегии были сохранены. С тех пор португальские бывшие тамплиеры, а ныне Рыцари Христа принимают активное участие в освоении новых земель, а после того, как инфанта Генриха Мореплавателя избирают своим пожизненным магистром, - начинается эпоха Великих Географических Открытий, где рыцари ордена выступают основной силой, исполняющей эту миссию. Все каравеллы его величества покидают португальские гавани с парусами, на которых изображены алые кресты, а крест - это главный символ рыцарей.
Предлагаем Вам отправиться с нами в увлекательное и полное открытий путешествие по Португалии где, в рамках нашего супер гастро-эко тура "Big Trip" мы посетим все самые значительные и запоминающиеся места!

Пожалуй, самая каноническая достопримечательность города Эвора, это Римский храм. Датируется постройка I веком нашей эры и была посвящена императору Октавиану Августу, сыну "божественного Юлия". К слову, этот храм - единственный храм римской эпохи, сохранившийся на территории Португалии и "доживший" до наших дней. Сложно предположить какие именно цели преследовал один португальский монах иезуит, когда в XVII веке придумал и благополучно распространил легенду о том, что храм на самом деле посвящён богине охоты Диане. Но с этого времени во всех официальных документах этот архитектурный объект теперь носит именно такое имя: Римский храм Дианы. Интересно, что в разное время в здании храма были и казармы, и место для казни, и, даже, скотобойня с мясными павильонами. А то, что в XV веке храм стал частью городской крепостной стены позволило ему сохраниться и дожить до наших дней. Поразительно, что Римский храм устоял и не был разрушен во время великого португальского землетрясения 1755 года. Из 18 колонн устояло 14 и вместе с основанием являет собой то, что сейчас можно лицезреть воочию, посетив прекрасную Эвору. Но само собой этого бы не случилось. "Открыли" Храм в 1870 году на волне интереса к античности, взбудораженного археологическими успехами на раскопках в итальянских Помпеях. Итальянский же архитектор Джузеппе Цинатти и провёл процесс реставрации древнего строения, очистил храм от всего лишнего, что накопилось за века нецелевой эксплуатации и придал ему тот вид, что есть сейчас, то есть его первозданный. Будучи в Эворе обязательно прогуляйтесь вдоль этого бесспорного артефакта и памятника античной эпохи, и насладитесь духом тысячелетий, витающим в воздухе. Или же приглашаем Вас присоединиться к нашему супер гастро-эко туру по Португалии, в рамках которого мы непременно посетим чудесную Эвору и помимо Римского храма Дианы увидим ещё много чего интересного!

Национальные блюда Мадейры, которые Вы просто обязаны попробовать.

Вопреки расхожему мнению, что основой гастрономической традиции островной страны всегда будет то, что выловлено из глубин морских, национальная кухня Мадейры это микс из разных кулинарных традиций, не ограничивающих друг друга, а прекрасно дополняющих. Здесь в равной степени почитают и сочетают морепродукты и разные виды мяса, овощей и фруктов. Итак, давайте разберёмся, чего же такого интересного готовят и едят на острове вечной весны.


Espetada (Эшпетада)

Это блюдо нашему человеку напомнит всем известный шашлык. По сути это он и есть, только в местных традициях. Кусочки говядины, натёртые чесноком, перцем и солью нанизывают на лавровый вертел и жарят на углях. Некоторые рестораны располагают специальными столами для посетителей, посредине у которых находится мини-жаровня. Прямо на ней у вас на глазах и с вашей же помощью и будет готовиться Эшпетада. В качестве гарнира подают Милхо Фрито (Milho Frito) - традиционные шарики из маиса, обжаренные во фритюре. Попробуйте в ресторанах «Polar», «Lagar» или «Santo Antonio» в городке Камара-ди-Лобуш (Camaro de Lobos)


Espada (Эшпада или Рыба - сабля)

Пожалуй, самое популярное рыбное блюдо Мадейры - это различные вариации приготовления глубоководной рыбы Эшпада, имеющей прекрасный вкус и очень пугающую внешность. Традиционный местный вариант подачи предполагает соус из маракуйи и обжаренный банан. Многочисленные рестораны Фуншала предлагают отлично приготовленную рыбу - саблю. Попробуйте в «Casa Madeirense», «Classico» или в «Doca do Cavacas». Или же не откажите себе в удовольствии отведать самое традиционное рыбное блюдо Мадейры в ресторанах «Preia Mar» в Мадалене (Madalena) и в «Mare Alta», Понта-ду-Соль (Ponta do Sol)


Lapas (Лапаш или морские блюдца)

Однозначный специалитет с острова Мадейра - это двустворчатые моллюски Лапаш. И, поскольку прибрежные воды очень богаты этим морским деликатесом, он является излюбленным вариантом перекуса как для местных жителей, так и для туристов. Готовят свежевыловленные «блюдца» просто: на сильно разогретой сковородке в собственном соку. Приправляют соком лимона и маслом. Прекрасные Лапаш подают в столичном «Barqueiro» (Funchal), в «Portinho» (Jardim do Mar), в ресторанчиках «Muralhes» (Canical) и «Poita» (Madalena do Mar), а также в «Many» (Sao Vicente).


Prego no Bolo do Caco (Прего или Стейк сэндвич в традиционной лепёшке)

Ингредиенты простые: говяжий стейк, приготовленный на гриле, аккуратно помещённый в круглую лепешку. Часто внутрь кладут ещё салат, томаты, ветчину и сыр и сервируют картошкой фри. Это простое, недорогое и очень популярное блюде, которое местные с удовольствием едят на завтрак. В Рибейро Фрио (Ribeiro Frio) попробуйте вкуснейший Прего в «Faisca» или же в знаменитом «Abrigo do Pastor», Камача (Camacha).


Picadinho (Пикадинью)

Пикадинью или Пикаду (от слова «рубленный»), как его ещё называют на острове, является одним из простых, но очень популярных местных блюд. Это мелко нарезанные кусочки тушёной говядины, подающиеся с картошкой фри, перцем и чесноком. Иногда основой блюда может стать осьминог или кальмар. Главная особенность Пикадо в том, что оно обязательно подаётся в большой тарелке, которая подразумевает то, что съедите вы это не один, а, к примеру, с друзьями или семьёй. Попробуйте в многочисленных ресторанах острова, среди них: «Caravela» и «Virgilio» в Сан-Висенте (Sao Vicente), «Beer Garden» (Funchal) или «Vila Bela» (Porto da Cruz).


Cozido Madeirense (Козидо по-мадейрски)

Это блюдо известно и за пределами Мадейры и, к примеру, является главным гастрономическим специалитетом Азорских островов, но здесь готовится совершенно иным способом. Козидо - это рагу из нескольких видов мяса (поросёнок, сосиски, домашние свиные колбаски) и множества овощей (батат, капуста, перец, морковь), которые кладут в большую кастрюлю или керамический горшок и длительно томят на очаге со слабым огнём. Отведайте это традиционно местное блюдо в ресторане «Cantinho da Serra» (Santana).


Polvo (Осьминог)

Это скорее закуска, чем основное блюдо и оно не является сугубо местным специалитетом, а скорее, принадлежит к гастрономической традиции всей Португалии.
Являет собой маринованного осьминога с кольцами лука и зеленью, иногда подаётся с небольшой порцией риса. Очень популярно на острове, его можно найти в меню практически любого ресторана. Но говорят, что вкуснее всего в ресторанчике «Many» (Sao Visente).


Truta (Форель на гриле)

Рибейру Фрио (Ribeiro Frio) знаменит свои форелевым хозяйством, а, значит, и форелью на гриле в местных ресторанах. Рыбину средних размеров запекут на углях и подадут вам с отварным картофелем и овощами. Обязательно попробуйте в одном из местных ресторанчиков или же в «SolMar» в Порто-Мониж (Porto Moniz).


Sopa de Trigo (Пшеничный суп)

Очень густой и наваристый суп из пшеницы является 100% гастрономической изюминкой Мадейры. В зависимости от настроения хозяина заведения или от наличия продуктов у хозяйки под рукой на кухне, может заметно отличаться по вкусу. Самый сытный и богатый суп будет включать мясо поросёнка и множество видов овощей, сельдерей, цукини, сладкий перец, а самый простой будет всего лишь похлёбкой с ростками и салом. Но будьте уверены, - и тот и другой будет вкусным. Отведайте лучший пшеничный суп в деревушке Камача (Camacha) в ресторанчиках «O Cesto», «Katespero» и «O Boleo».


Bife de Atum (Стейк из тунца)

Поскольку тунец в изобилии водится в местных водах, его активно используют в гастрономии. Чаще всего вы можете его встретить в блюде в виде стейка. Как правило стейк из тунца маринуют смесью из оливкового масла, чеснока, соли и орегано и могут приготовить как на гриле, так и на обычной сковородке. Подают с маисом или картофелем, рисом и свежими овощами. Самый вкусный стейк из тунца ищите и пробуйте в «Taberna Moderna», «Atlantic», «Casal da Penha» в Фуншале (Funchal), а также в «Quinta do Furao» (Santana).


Bolo do Caco (Лепёшка Боло-до-Како)

Традиционные круглые лепёшки из пшеничной муки - основной хлебобулочный элемент местной кухни. Своё название получили благодаря старинному способу приготовления - на базальтовом камне, называемом «Caco», на горячих углях. Боло-до-Како являются основой для многообразных сэндвичей, - излюбленного лакомства островитян, будь-то с говядиной или рыбой-меч, ветчиной или сыром и салатными листьями. Сами по себе подаются свежеиспечёнными в качестве закуски перед основным блюдом, с чесночным соусом, оливковым маслом и пряными травами. Считается, что самые вкусные выпекают в «Padaria Petit Fours» в Фуншале (Funchal).


Carne de Vinha D'Alhos (Карне-де-Винью-Дальё)

Излюбленное рождественское блюдо всех островитян - это мясо, основательно вымоченное в маринаде. На всё про всё выделяют два дня, именно столько времени уйдёт на маринование свинины, порубленной небольшими кубиками. В качестве маринада - белое вино, винный уксус, чеснок, лавровые листья, соль и перец. Затем всю смесь жарят вместе с маринадом и небольшим количеством сала. Лучшего места, чтобы попробовать традиционное Карне, чем ресторан «Cica», находящегося в здании городского рынка (Mercado dos Lavradores) в Фуншале (Funchal) вы точно не найдёте.


Sopa de Tomate (Томатный суп)

Томатный суп с острова Мадейра - сытное и ароматное традиционное крестьянское блюдо. В составе помимо главного компонента также вы обнаружите много лука. Подаётся с яйцом пашот и хлебом. В качестве хлеба всё те же лепёшки Боло-ди-Како, натёртые чесноком и оливковым маслом. В деревне Камача (Camacha) ищите томатный суп в местных ресторанчиках «Bar dos Socios» или в «Cafe Relogio».


Castanhetas (Кастаньетас)

Небольшая рыбка Кастаньета в изобилии присутствует в прибрежных водах Мадейры, Канарских островов, Азор. Готовят её просто: посолили и отправили на противень с изрядно разогретым оливковым маслом, обжарили до золотистой корочки и готово. Подаётся традиционно как закуска с ломтиком лимона. В деревне Каникал (Canical) обязательно продегустируйте в заведении «Amarelo».


Chicharros Fritos (Чичарос фри)

Ещё один вариант распространенной рыбной закуски, которой любят лакомиться островитяне. Рыба Чичарос небольшого размера и идеально подходит для несложного, но очень вкусного блюда. Чаще всего её обжаривают во фритюре, но можно встретить и запечённый и гриль вариант приготовления. Попробуйте в «Muralhas» (Canical)


Cracas (Кракуш)

Один из морских специалитетов острова Мадейра - известковые образования, густо населяющие прибрежные скалы. Ныряльщики собирают их и извлекают из них небольших моллюсков. Маринованные или сырые, приправленные лимонным соком или слегка обжаренные в оливковом масле - Кракуш являются превосходной закуской и бесспорным морским деликатесом. Попробуйте в «Taberna Madeira», (Funchal).


Frutas Tropicais (Тропические фрукты)

Без такого обилия тропических фруктов Мадейра не была бы по-настоящему райским островом. И поверьте, выбор вас удивит. На рынке Меркада-дос-Лаврадореш (Mercado dos Lavradores) в Фуншале (Funchal) вы сможете попробовать, а потом и приобрести такие уникальные экземпляры, как Плод Монстеры (fruto delicioso или monstera), напоминающий микс ананаса и банана, необычный фрукт черимойа или ануна, о котором говорят, что это фрукт - йогурт (fruta pinha или cherimola), десятки видов маракуйи (passion fruit), среди которых гибриды с томатами и бананами, клубникой и дыней, апельсином и персиком. А ещё необычные маленькие бананы (banana prata, maca), ананасы с Азорских островов, авокадо и питайа, питанга и гуава, нешпера и манго и даже сахарный тростник.


Hamburger (Гамбургер)

Если вы всё ещё в раздумьях, чего бы ещё эдакого попробовать, будучи на Мадейре, отправляйтесь на Рынок Фуншала в заведение «Castelo dos Hamburguers» или в «Hamburgueria do Mercado». Куда же без всем известного гамбургера? Местные жители очень уважают этот не совсем местный вариант перекуса и ежедневно поглощают известную булку с мясом в любимых заведениях. И правда, вкус правильный, сытный и знакомый.

А мы хотим напомнить, что у вас есть замечательная возможность не только прочитать об этих вкусностях, но и попробовать в нашем супер эко - гастро туре на остров вечной весны «Wonder Island». Присоединяйтесь!

Элевадор-Ди-Санта-Жушта или по-простому старинный лифт в неоготическом стиле находится в Лиссабоне и на момент своего открытия, в 1902 году, был самым передовым инженерным решением в этой области во всей Европе. Спроектировал его молодой и очень амбициозный инженер Рауль Месньер дю Понсар (Raoul Ronson Mesnier du Ponsard). Около пяти лет с момента открытия, то есть до 1907 года, лифт приводили в движение энергией пара, затем произошла его электрификация, - принцип его работы, сохранившийся и по сей день. Для жителей Лиссабона начала ХХ века это приспособление было ни чем иным, как общественным транспортом, соединяющим два квартала - низинную Байшу и верхнюю Шиаду. Сейчас же Санта-Жуста это супер популярный туристический аттракцион, подымающий желающих на высоту 30 метров на верхнюю площадку и, если есть желание потратить 1,5 евро и преодолеть ещё пару десятков ступеней по винтовой лестнице, вы окажетесь уже на 45-ти метровой высоте второй смотровой площадки, с которой, естественно, открывается превосходный вид на Лиссабон. Ехать или нет на старинном лифте - решать вам, а вот подняться на смотровую площадку просто необходимо для того, чтобы насладиться самой фотографируемой панорамой города! А ещё выйти на популярную смотровую можно с площади Ларго-до-Карму, сэкономив, к тому же, до 5 евро на проезде и около часа времени ожидания в перманентной длинной очереди из туристов.
Мы хотим напомнить, что все самые знаковые достопримечательности Лиссабона и других городов Португалии мы покажем Вам во всех подробностях в рамках нашего большого тура "Big Trip", присоединяйтесь!

Нежный заварной крем в слоёном тесте в форме корзинки, приготовленный в печи - это Паштейш (Pastel de Nata) - самая узнаваемая и популярная португальская сладость. Согласно истории изобрели эти пирожные монахи из монастыря Жеронимуш в Лиссабоне ещё до XVIII века. Считается, что самые вкусные, приготовленные по оригинальному старинному рецепту можно отведать только в Pastel De Belem. Но по мнению автора Паштейш можно смело дегустировать практически на каждом углу, от случайной встречной кафешки до бистро на автостанции! Данный сфотографированный экземпляр, к примеру, был куплен и съеден на фудкорте возле винных складов в квартале Вила-Нова-Ди-Гайа. И, стоит сказать, с большим удовольствием:)

Одна из визитных карточек Лиссабона - Торри-ди-Белен, или Беленская Башня.
Расположена на берегу реки Тежу в одноимённом районе города и является прежде всего символом открытия легендарным португальским мореплавателем Васко-да-Гамма морского пути в Индию. В честь этого события и была возведена в незапамятном 1521 году. Сочетает в себе некоторый эклектичный архитектурный характер, который был вполне общепринят в те времена. Работа в Марокко Франсишку-Ди-Арруды, - архитектора башни - не смогла не сказаться на её деталях. Здесь мавританские элементы искусно сочетаются с готикой. Сейчас Башня Белен - это музей для тысяч и тысяч туристов со всего мира, хотя успела послужить и темницей, и таможней, и, даже, пороховым складом. Интересно, что Беленская Башня - это одно из двух строений в современном Лиссабоне, которое выдержало ужасное землетрясение 1755 года и не было разрушено, хотя неоднократно реставрировалось после. Несомненно стоит внимания!

То, что есть такое вино, как портвейн ни для кого не секрет. Но далеко не все знают, что это изысканный, многогранный и уникальный продукт.
Начать знакомство с этим крепким напитком можно на его родине, в городе Порту. Всё вокруг буквально пропитано духом этого десертного вина. Интересно, что не будь в начале далёких 1700 годов политических и экономических проблем между Англией и Францией, а именно войны за испанское наследство, возможно, мир не узнал бы такой интересный продукт, как Порто - Вино. Но всё сложилось, как сложилось и благодаря стечению исторических обстоятельств, среди которых подписание торгово-экономического договора между Англией и Португалией на эксклюзивный экспорт вина на туманный Альбион плюс изобретательность винных торговцев, подмешивавших во время длительных плаваний в бочки с портвейном чистый бренди, - и дали всем ценителям интересного вкуса то вино, о котором сейчас идёт речь.
Времена менялись, изменились и технологии. На сегодняшний день португальский Порт, а именно так называют это вино на его родине - это продукт натурального брожения, вовремя прерываемого добавлением натурального виноградного спирта разной крепости и дальнейшее дозревание этой ароматной и насыщенной смеси в вино. В следующих постах расскажем подробнее о производителях, а пока чокнемся: "Ваше здоровье!";)

Старинный португальский трамвай - один из символов Лиссабона и Порту. Только представьте, что уже в 1872 году он отправился в свой первый рейс. С тех пор внешне абсолютно не изменился: тем же лакированным деревом обшит интерьер, те же латунные ручки - поручни. Короче, - ретро шик, не иначе! Об одном можно точно не переживать: тормозную систему модернизировали;)

Рыбацкие лодки - это такой же символ прибрежных районов Португалии, как и фаду, азулежу и сардины на гриле. В небольшом, в прошлом, - рыбацком посёлке, ныне городке Назаре можно увидеть отреставрированные старые ялики и баркасы уже в качестве музейных экспонатов на набережной.

Рибейра - самый старый район Порту. В прошлом - пристанище бедняков, ремесленников, рыбаков и прочих представителей горожан - тружеников, сейчас является самым популярным среди туристов местом, где на каждом шагу рыбные ресторанчики, бистро и сувенирные лавки. Рибейра получил своё название от "трибейру" или "требуха", а жителей этого места называли "требушатники". Но это не обидное прозвище, а всего лишь констатация того факта, что всё самое лучшее из провизии люди отдавали (считается, что добровольно, из чувства национальной гордости) мореплавателям в Эпоху Великих Географических Открытий, а сами же оставались с требухой и чувством восторженного предвкушения результатами экспедиций...)
История - историей, а реальность Рибейру сегодня - это супер яркие и пёстрые старинные дома, оживлённая набережная, крепостная стена XIV века и даже дом, где родился сам Генрих Мореплаватель! Стоит ли говорить, что весь район находится под защитой ЮНЕСКО.
Будучи в Порту обязательно прогуляйтесь по этому колоритному месту. Или же присоединяйтесь к нашему туру "Waves&Places", в рамках которого мы обязательно посетим и сам город Порту и его знаменитый квартал, и многие другие знаковые места.

Как известно, - Португалия одна из мекк мирового сёрфинга. Здесь масса сёрф спотов для новичков и супер профи. И вообще, - сёрфинг здесь можно сравнить с религией. Ему поклоняются и перед ним благоговеют. В Назаре, в старинном форте Сан Мигель, расположенном на мысе, который условно делит местность на нижнюю часть и верхнюю - историческую - Ситио с культовым пляжем Прайу-ду-Норте - находится компактный, но от этого не менее интересный музей сёрфинга. Здесь можно ознакомиться с топографией дна прибрежной зоны, понять происхождение гигантских волн, посмотреть на стильные сёрферские снимки и даже увидеть доски, на которых спортсмены покоряли 24, 26, 30 - метровые волны!

Один из самых высоких водопадов острова вечной весны находится вблизи посёлка Сейшал ( Seixal ) Своё эффектное падение водопад "Фата Невесты" ( Cachoeira de Veu da Noiva ) или Bridal Veil Falls начинает на высоте около 200 метров с отвесной скалы и падает прямо в Атлантический океан. Прямо под ним проходит старая трасса. Воспользоваться ей уже не удастся, так как она разрушена, благодаря тому же водопаду и экстремальному рельефу вулканического острова Мадейра. Полюбоваться шикарным зрелищем падения воды можно со специально оборудованной смотровой площадки. А наиболее мощным водопад становится во время относительного сезона дождей с ноября по апрель. Обязательно посетите это уникальное место будучи на Мадейре. Или присоединяйтесь к нашему туру на о. Мадейра и гарантированно увидите этот необычный природный шедевр во всей своей красе и мощи!

Крошечный архипелаг Берленгаш состоит из трёх групп островов, среди которых частично обитаемым является только главный остров Берленга. На нём расположен маяк и старый оборонительный форт, который в своё время был монастырём - пристанищем нескольких отчаянных монахов - францисканцев. От частого нападения пиратов монастырь вынужденно был преобразован в фортефикацию. В таком виде строение существует и по сей день и, даже, частично переоборудовано под мини отель в аскетичном стиле, правда, работает он только в летнее время. В целом же остров Берленга - очень колоритное, дикое место с пустынными, вулканическими пейзажами и обширным 360-то градусным обзором на океанские просторы. Всего 40 минут на скоростном катере понадобится для того, чтобы попасть сюда. Отправляются лодки из порта города Пениши. Сервис официально доступен с апреля по октябрь и зависит от кондиции Океана. Но по индивидуальной договорённости и если Океан спокоен, транфер возможен в любой месяц года. Обязательно посетите остров Берленга и прочувствуйте его дикую атмосферу и вулканический колорит. Или же присоединяйтесь к нашему туру "Waves&Places" по Португалии, в рамках которого мы посетим эти необыкновенные места.

Когда природа создавала ландшафт острова Мадейра, она продумала и такой момент, как пляжи. Как таковых, в привычном понимании, пляжей на острове практически нет. Но зато есть причудливые лавовые бассейны, которые с помощью нехитрых манипуляций человек приспособил для своих нужд и превратил в уникальную пляжную зону. Одна из таких зон находится в городке Порту Мониж и даёт возможность отдыхающим наслаждаться купанием и принятием солнечных ван даже во время серьёзного волнения в Океане. Наполненные натуральной солёной водой из океана с помощью сети труб и резервуаров разного уровня эти ванны прекрасно подходят для расслабленного отдыха как взрослых, так и детей. Такие бассейны существуют и в других городках на побережье Мадейры, но именно в Порту Мониж максимально органично вписываются в окружающий пейзаж. Да и сам городок максимально курортный по настроению. Здесь есть масса ресторанчиков, где можно вкусно пообедать и поужинать с прекрасным видом на горы и океан, можно договориться о индивидуальной рыбалке с местными рыбаками, посетить аквариум и старый форт, а также отсюда можно отправиться на экскурсии вглубь острова. Обязательно посетите Порту Мониж и его природные богатства или же присоединяйтесь к нашему туру "Wonder Island" на Остров Вечной Весны и гарантированно посетите это превосходное место.

Португалия имеет сотни километров береговой линии и множество живописных пляжей. Многие из них ценятся наиболее высоко. А некоторые и вовсе особенные. Вот, к примеру, пляж Прайа-ду-Магоито может похвастаться не только своей живописностью, а и вполне реальными рекреационными качествами. Местные выяснили, что именно здесь в воздухе наблюдается более высокое содержание йода, чем на других пляжах, что делает пребывание здесь не просто пассивным и приятным, а и вполне оздоравливающим. Место очень колоритное, немноголюдное и очень атмосферное. В меру обустроено для отдыха на целый день. Есть парковка, кафе, туалет и даже пару столиков с навесами для больших компаний, желающих устроить себе пикник у Океана. Находится всего в 12 километрах от Синтры или в получасе езды соответственно. Обязательно посетите этот интереснейший спот на побережье, путешествуя по Португалии или же присоединяйтесь к нашему туру "Waves&Places".

Если Вы ищете уникальное место на побережье Мадейры, максимально уединённое, скрытое от большинства туристов, - то это оно. Файя-дос-Падрес (Faja dos Padres) - ни с чем другим не спутаешь. Побывав здесь однажды, Вам точно захочется вернуться. Начнём с того, что попасть сюда можно только по морю или благодаря фуникулёру, верхний пункт которого находится на 400 метровой скале. Насладившись спуском с головокружительной высоты в комфортной кабинке подъёмника Вы попадаете в фермерские угодья, где направо и налево Вас будут окружать самые настоящие банановые плантации. Так же не удивляйтесь, когда заметите на деревьях спелые плоды манго и авокадо. И ни одного человека, только винтажная сельскохозяйственная техника и шуршание ящериц в опавшей листве. Но периодически встречающиеся таблички предупреждают, что срывать что-либо, произрастающее на огороде не стоит, потому как это частная собственность. Пройдя по тенистой аллее Вы выходите к пляжу. Здесь уже чувствуется минимальное дыхании цивилизации: есть кафе, туалет и даже бесплатный душ с раздевалкой. На бетонном причале разместилось несколько отдыхающих. Можно нырнуть в прозрачную, кристально чистую, и что немаловажно, - 23-ёх градусную воду Атлантики прямо с волнореза, а можно аккуратно спуститься по ступеням. А потом лежать и поглядывать на высоченную гряду гор, ограждающих это уникальное местечко от привычной городской суеты и трафика. Будучи на Мадейре обязательно посетите это восхитительное место. Или же присоединяйтесь к нашему туру "Wonder Island"и Мы обязательно отвезём Вас в этот чудесный уголок.

Столица острова Мадейра - город Фуншал может похвастаться множеством достопримечательностей. Это и соборы, и набережная, канатная дорога и винные хранилища. Но, пожалуй, самым обязательным для посещения местом в городе является его рынок. Меркадо-дос-Лаврадорес ( Mercado dos Lavradores ), что в переводе означает "Рынок трудящихся" - это торговое сердце столицы, уникальное место, где в нескольких павильонах разместились ряды с различными островными продуктами, сувенирами, свежей рыбой и множеством кафешек. Именно здесь можно встретить довольно редкие экземпляры тропических фруктов, выращиваемые на Мадейре в небольшом количестве. Конечно, вряд ли кого-то удивит манго или бананы. Но вот что Вы скажете о таком фрукте как fruto delicioso или monstera? Или о пятнадцати разновидностей маракуйи? Да, здесь можно отвести душу любителю фруктов, даём гарантию. Дружелюбные продавцы всегда дадут попробовать понравившийся фрукт, здесь это нормально. Правда нужно готовиться к довольно приличному ценнику на эту островную экзотику. Так как фрукты присутствуют на прилавках в ограниченном количестве, то и цены соответственные. К примеру за одну зелёную то ли шишку, то ли кабачок, на вкус напоминающий смесь банана и ананаса с вас возьмут 7 евро. Но оно того определённо стоит. Будете на Мадейре, обязательно загляните на городской рынок и отведайте эти диковинные фруктовые деликатесы. Или же присоединяйтесь к нашему туру "Wonder Island" и мы посетим Меркадо-дос-Лаврадорес в рамках экскурсии по Фуншалу.

Лиссабон это город на холмах. А где холмы, там и смотровые площадки, или как они называются в Португалии - miradouro. Одна из самых посещаемых и эффектных находится в самом старом квартале города - Алфама. Мирадору-де-Санта-Лузия получила своё название благодаря соседству одноимённой церкви, основанной на этом месте ещё в XII веке при первом короле Алфонсу Энрикеше. И помимо прекрасного панорамного вида на черепичные крыши, белоснежные соборы и грандиозную реку Тежу этот бельведер может впечатлить двумя панно из азулежу на историческую тему. Находятся они как раз на боковом фасаде церкви и иллюстрируют подвиг рыцаря Мартим Мониж и вид Дворцовой Площади до 1755 года. Плюс в весенне-летний сезон всё вокруг здесь утопает в сочном цветении бугенвиллий. Смотровая площадка двухуровневая и на её нижнем ярусе есть фонтан, кафешка и даже лифт, который спустит желающих в нижнюю часть квартала. Также мимо Мирадору-де-Санта-Лузия проходит знаменитый трамвайный маршрут 28-ого трамвая, а пройдя немного вверх по лабиринтам средневековых улочек вы быстро окажетесь у подножия Замка Святого Георгия. Посетите это прекрасное место, будучи в Лиссабоне. Или же присоединяйтесь к нашему туру "Waves&Places" и во время большой экскурсии по столице Португалии мы увидим это и многие другие знаковые места Лиссабона.

1957 год запомнился жителям Азорских островов надолго. Именно в этот год родился новый вулкан. Все Азоры - острова вулканического происхождения и здесь всё так или иначе связано с такой геологической историей. Но извержение вулкана Капелиньюш ( Vulcao dos Capelinhos ) на острове Файал ( isla de Faial ) на сегодняшний день является самым недавним и очень разрушительным. Извержение продолжалось 13 месяцев и увеличило площадь острова на 2,5 кв.км. Более тысячи людей вынуждены были экстренно эвакуироваться из своих разрушенных вулканом жилищ. Благом для них стала эмиграция в США, куда пострадавшим позволили выехать власти, в рамках программы по поддержке населения от стихийного бедствия. Но, казалось бы, депрессивное состояние острова после извержение быстро сменилось экономическим ростом и бурным развитием и это здорово и показательно. А сегодня местные даже гордятся тем экстраординарным событием из истории родного острова и превратили лавовое поле в заповедник, а маяк, чудом уцелевший после извержения в музей с прекрасным обзором на окружающий "марсианский" пейзаж, бурный Океан и далёкие зелёные горы. А пока мы готовим супер мега тур на Азоры, уже сейчас можно присоединиться к невероятно интересному туру по Португалии Waves&Places или же отправиться исследовать другой вулканический остров Мадейра в насыщенном и динамичном туре Wonder Island

Этот пляж сегодня известен, без преувеличения, каждому профессиональному сёрферу и многим интересующимся этой темой людям. Всё потому, что именно здесь образуются одни из самых больших в мире волн. До 2011 года небольшой городок Назаре был просто одним из многих живописных рыбацких городков на побережье Португалии. Но всё изменилось благодаря приглашению посёрфить вместе, которое получил гавайский спортсмен Гаррет МакНамара от коллеги, местного бодисёрфера Дино Казимиро. И в итоге, Гаррет одолел почти 24-ёх метрову волну ( 23, 8м ) и получил статус рекордсмена, который хранил вплоть до недавнего времени. После его легендарного проезда по Биг Маме ( так в итоге стали называть эту невероятную волну ) Назаре стал всё больше и больше притягивать бигвэйв сёрферов с мировым именем со всех уголков света. С октября по март в так называемый сезон атлантического свэла есть вероятность испытать себя на прочность и, возможно, побить свежий официальный рекорд 2017-ого года, который на данный момент принадлежит бразильскому спортсмену Родриго Кокса ( 24, 38м ) Если Вы мечтаете увидеть эти жуткие, но такие притягательные в своей мощи волны, отправляйтесь в Назаре и дальше на его Северный Пляж, известный как Прайа-ду-Норте. Хотя, словить момент не так и просто, волны, по-настоящему грандиозные бываю пару раз за сезон. Но шансы всегда есть! Вот, к примеру, наш тур Waves&Places в Марте вполне может удовлетворить любопытство, присоединяйтесь.

Знаменитые плоскодонные лодки всегда попадают в кадр фотографирующих панораму Порту с противоположной стороны реки. И не удивительно, ведь это один из самых главных символов "северной столицы" Португалии. Барку Рабелуш - такое название носят эти специализированные речные суда, главной миссией которых была доставка драгоценного груза в виде бочек с вином из верховья долины Дору к лоджам производителей вина в городе-спутнике Вила-Нова-ди-Гайа. Такой способ транспортировки был распространён в прошлые века и вплоть до середины века XX. Но с появлением автомобильных дорог и собственно самих грузовиков такая речная необходимость постепенно отпала, а колоритные лодки теперь являются чем-то вроде рекламных стендов многочисленных компаний - производителей исконного алкогольного напитка из города Порту или всем известного портвейна. Но один раз в году всё же можно стать свидетелем интереснейшего зрелища под названием: гонки на барку рабелуш! В рамках празднования Дня Святого Жоао или Иоана Крестителя, что происходит в ночь с 23 на 24 июня и продолжается затем весь следующий день все жители и гости города могут лицезреть эту уникальную активность. Стоит отметить, что в остальные дни года Порту тоже очень веселый, колоритный и интересные город, посетив который, вы не останетесь к нему равнодушны, потому что Порту и его лодки влюбляют в себя с первого взгляда. Если хотите испытать магию одного из красивейших городов Европы на себе, - присоединяйтесь к нашему туру Waves&Places

Самая крайняя точка полуострова Сетубал, в центральном регионе Португалии, мыс Эшпишель ( cabo de espichel ) выдаётся стремительным конусом на запад, омывается бурлящими волнами Атлантического океана и, обдуваемый всеми суровыми ветрами, является одной из важных для морской навигации точек на побережье. Здесь, на высоком утёсе расположился маяк, а неподалёку, на противоположной стороне природной бухты, на соседней скале расположился старинный санктуарий XVII века ( santuario de nossa senhora do cabo espichel ) или небольшой монастырский комплекс, в данный момент функционирующий только отчасти.
Место завораживает не только дикостью своей природы, обнажёнными, суровыми скалами и бурлящими волнами, но и интересной археологией. Именно здесь находится памятник древности гораздо более давнего времени, чем, к примеру, Египетские пирамиды или даже предметы быта первых гомосапиенс. Здесь на покатых скалах навсегда застыли во времени следы самых древних гигантов животного мира, когда-либо обитавших на планете Земля, - динозавров зауропод. Этим следам, которые отчётливо просматриваются с определённой точки в ясную погоду, 100-120 миллионов лет! В рамках нашего тура по Португалии Waves&Places мы обязательно посетим это интереснейшее место, присоединяйтесь.

Стальной красавец, гигантский подвесной мост имени 25 Апреля, соединяющий Лиссабон и Алмаду сейчас является одним из 100% символов города. А ведь раньше он носил совсем другое имя, - мост им. Салазара, португальского одиозного диктатора середины ХХ века, потому как именно по его инициативе и был построен к 1966 году. Своё же нынешнее название получил как раз благодаря свержению режима того самого Салазара Революцией Гвоздик. А случилось это именно в Апреле 1974, 25 числа.
Мост 25 Апреля часто сравнивают с известным "собратом" из Сан-Франциско, США, но забавно то, что при этом путают, на какой именно мост похож этот. Всё дело в том, что действительно португальский и американский мосты строила одна и та же компания, но в Калифорнии это был мост через залив с Оклендом, а не знаменитые Золотые Ворота.
Ещё лиссабонский гигант засветился в бондиане, правда было это в далёком 1969 году. Шикарный вид на мост открывается с новой смотровой площадки в районе Белем. А ещё внутри одной из опор есть интересный музей с зеркальной комнатой, в которой можно ощутить всю высоту строения, при этом находясь в абсолютной безопасности. Если будете ехать по мосту на автомобиле, обратите внимание, что крайняя левая полоса не имеет асфальтового покрытия и шины автомобиля будут скрежетать по простой стальной решётке, сквозь которую просматривается река Тежу на 70 метров ниже вашей точки. Будучи в Лиссабоне обязательно обратите внимание на это чудо инженерной мысли, на которое потратили и, вовсе не впустую, 72600 тонн стали! Или же присоединяйтесь к нашему туру Waves&Places и гарантированно увидите мост во всей своей красе в рамках нашей насыщенной программы.

Мало кто знает, что совсем рядом с шумным и суетным Лиссабоном раскинулся живописный природный заповедник с буйной хвойной растительностью, холмами и утёсами, дельфинами и розовыми фламинго и кристально чистыми водами океана, омывающими укромные бухты с белоснежным песком. Серра-да-Аррабида ( Serra da Arrabida ) на полуострове Сетубал ( Setubal ) - это уникальное место. Здесь любят проводить время сами португальцы, вдали от популярных туристических маршрутов и слишком многолюдных сайтсиингов и прочих главных достопримечательностей своей страны. Эти укромные пляжи и дикие, поросшие хвоей берега, местные жители сохранили для себя и наслаждаются отдыхом в этих краях с конца Апреля по середину Октября, потратив всего час-полтора времени, чтобы добраться сюда из Лиссабона. Прайа-де-Галапиньюш, ( Praia da Galapinhos ) в частности, то самое место, где можно порелаксировать на относительно безлюдном пространстве у лазурной воды, кстати говоря ещё и очень спокойной и тёплой ( 18°C ), как для бурного и холодного Атлантического Океана. Совсем рядом находится одно из самых крошечных поселений Портинью-да-Аррабида ( Portinho da Arrabida ), где можно в сезон арендовать дом для отдыха прямо на берегу, имеется рыбный ресторанчик и небольшой уютный пляж. Дальше по побережью расположен утёс Серра-ду-Ришку ( Serra do Risco ) высотой 380 метров, с которого открывается великолепный вид на весь парк, пышущий зеленью и яркую синеву воды в океане. В рамках нашего тура Waves&Places мы обязательно посетим эту уникальную местность и устроим привал с пикником на одном из укромных пляжей национального заповедника. Присоединяйтесь!;)

Что нужно путешественнику для идеального восприятия страны? Правильно: хлеба и зрелищ.
И поскольку о втором мы постоянно рассказываем много и красочно, сегодня хотелось бы поделиться с вами информацией о том, что же такого интересного и аутентичного, вкусного и пьянящего производят на острове вечной весны. В общем, небольшой алкогольный гид по Мадейре к вашим услугам.

Vinho da Madeira (Мадера)

Это, пожалуй, первое что приходит на ум при упоминании острова. Уникальное десертное и не только, крепкое и ароматное вино красивого цвета от янтарного до насыщенно пурпурного зародилось ещё в далёком XV веке с попаданием на остров первых виноградных лоз с греческого Крита. Свой бум популярности Мадера пережила в XVIII веке, когда массово поставлялась в Америку к столу богачей и президентов. Именно Мадера была налита в бокал, который был поднят и потом благополучно осушен Томасом Джеферсоном во время провозглашения Декларации американской независимости. Самая народная, простая Мадера сейчас имеет широкое распространение на острове и изготавливается из винограда сорта Тинто Негро. Но есть и «долгожители», которые производят из более редких сортов ( Мальвазия, Боал, Вердельо, Серсиаль ). Возраст винтажной Мадеры может доходить и до 300 лет, но в отличии от португальского Портвейна, который способен сохранить свои изначальные вкусовые характеристики и в очень преклонном возрасте, Мадера скорее всего потеряет крепость и богатство букета. В столице острова - городе Фуншал есть несколько хороших дегустационных залов, где можно познакомиться с этим алкогольным специалитетом поближе, например в «Blandy's» (Funchal). Ну и закрепить впечатление после можно в любом ресторане и бистро, поскольку Мадера истинно национальный напиток и встречается повсеместно, хотя в большей степени рассчитана на иностранного потребителя.

Poncha (Понча)

Традиционный алкогольный напиток с острова Мадейра производят из тростникового самогона, мёда и лимонного сока. Часто можно встретить и на основе других цитрусовых - апельсина, мандарина. Готовят ароматную смесь с помощью специальной деревянной палочки под названием «Caralhinho», равномерно помешивая по мере добавления ингредиентов. Само название пошло от англичан и слова «Punch». Они же и завезли рецепт Пончи на остров по пути из Индии в XVIII веке. Понча обладает пряным «тёплым» вкусом и, как вы могли предположить судя по исторической справке, - очень пьянящим эффектом.
Считается, что обладает антисептическими свойствами и иногда используется в нагретом состоянии для профилактики простуды. Попробовать Пончу можно практически везде, но местные туристические гиды рекомендуют это сделать в традиционной «Taberna da Poncha» (Serra da Agua - Ribeira Brava) или же в столичном баре «Number 2» (Funchal)

Coral (Пиво)

Это местное пиво, которое варят с 1969 года по традиционному рецепту, используя исключительно оригинальный чешский солод. Представлено всей линейкой вкусов от лагера до тёмного. Стоит ли говорить, что купить Coral вы сможете повсеместно, поскольку пиво, как и почти везде в мире, является поистине народным напитком. Вот по-настоящему уютное местечко для локалов «Local Bar Madeira» (Funchal)

Nikita (Коктейль Никита)

Элтон Джон в 1985 году выпустил свой сингл «Nikita» о холодной войне, а на Мадейре, в рыбацком посёлке Камара-ди-Лобуш родился одноимённый прохладительный коктейль. В его состав входят на первый взгляд довольно дико сочетающиеся ингредиенты, а именно: мороженное (по вкусу и желанию), сахар, кольца свежего ананаса, белое сухое вино или светлое пиво и сливки. Перемешивается напиток с помощью всё той же специальной палочки для Пончи. Подаётся с закусками в виде арахиса и маринованных бобов и действует вполне освежающе в знойный полдень. Попробовать можно в одном из местных баров, к примеру в «Filhos do Mar» (Camara de Lobos)

Pe de Cabra (Коктейль Пе де Кабра)

Тоже исконный напиток родом с Мадейры и, в частности, из Камара-ди-Лобуш. Сделан из белого сухого вина, тёмного пива, а лучше из чёрного стаута, сахара, шоколадной стружки и цедры лимона. И на первый взгляд микс может показаться диким, но на самом деле вкус мягкий и приятный. Для интересного впечатления точно не помешает. Продегустируйте в «Bar Pe De Cabra» (Funchal) или в любом из многочисленных заведений Камара-ди-Лобуш.

Cidra (Сидр)

Всем известный алкогольный напиток - продукт ферментации или яблочного брожения не чужд и островитянам. Традиционно производится в горных деревнях Santo do Serra, Sao Roque do Faial и Prazeres. Подаётся охлаждённым или нагретым в зависимости от чего и приобретает совершенно различный вкус☺️ Попробуйте в «Restaurante Chico» (Prazeres)

Ginja (Жинжа)

Этот известный ликёр из специального сорта кислых вишен хорошо знаком тем, кто уже бывал в Португалии. На Мадейре технология производства сохранилась такой же как и на материке и заключается в обильном сдабривании сахаром смеси в период брожения. Но здесь в состав всё же включают несколько «своих» ингредиентов, к примеру, карамель. Островная родина напитка - горное поселение, одно из самых старых и, в былые времена, труднодоступных на острове Курал-дас-Фрейраш или Долина Монахинь. Попробуйте пьянящий напиток в традиционной таверне «Restaurante Sabores do Curral» (Curral das Freiras)

Aguardente de Cana (Ром из тростникового сахара)

Традиционный крепкий алкогольный напиток на острове Мадейра обязан своим появлением промышленным масштабам выращивания тростника и сахарным мануфактурам, которые появились здесь ещё в XV веке. В наше время ром с острова Мадейра - это бесспорно качественный продукт ферментации и дистилляции «guarapa» - сока из сахарного тростника. В посёлке Калета вы сможете найти старое ромовое хозяйство, действующее и производящее ром высочайшего качества с уникальными вкусовыми особенностями и ароматом. Здесь можно посетить дегустационный зал, ознакомиться с технологией производства на небольшой экскурсии, поглазев на причудливые архаичные механизмы и, после, купить понравившийся продукт в магазине. Aguardenre de Cana на Мадейре ищите в «Engenho da Cana de acucar» (Calheta)
Также не стоит забывать о классическом роме марки William Hinton, производящимся на Мадейре с 1845 года. Это крепкий и ароматный напиток, полученный благодаря технологии единственной перегонки, благодаря чему сохраняется первичный аромат и свежесть. Почему бы не посмаковать этим мужским напитком сидя за столиком бара «23 Vintage Bar» (Funchal).

Tim Tam Tum (Ликёр Тим Там Тум)

Шоколадный ликёр, вдохновителем производства которого скорее всего стали немецкие сладости - бисквиты в шоколадной глузури с похожим названием. На Мадейре этот сладкий 25-ти градусный напиток ассоциируется с рождественскими праздниками, застольем и посещением друзей и родни. Тогда же и производится, часто в домашних условиях, но есть и вполне массовый продукт, который можно приобрести в некоторых магазинах Фуншала или в интернет магазине.

Aniz, Licor de Tangerina, Cortadinho (Анисовый и мандариновый ликёры, Кортадиньё)

Если вы всё ещё не до конца удовлетворили своё любопытство и побывали не на всех дегустациях, к вашим услугам ещё несколько местных алкогольных специалитетов с острова Мадейра. Анисовый ликёр местного производства - это ароматный алкогольный напиток, который активно используется как самостоятельно так и со льдом, и в составе многочисленных коктейлей. Мандариновый ликёр домашнего производства пользуется популярностью у местных. Делать ничего сложного не приходится, всего-то месяц настаивать цедру свежего мандарина в виноградном спирте или белом тростниковом роме, после чего хорошенько перемешать и наслаждаться насыщенным вкусом и цитрусовым ароматом. Кортадиньё - это алкогольный напиток родом из Рибейра Фрио. Вино, кофе и лимонная цедра - вот и весь рецепт приготовления. Попробуйте его в «Faisca Bar» (Ribeiro Frio)

А ещё есть и такое: Brisa, Laranjada и прекрасное молодое вино Vinho Verde с острова Порту-Санту.

Хотим напомнить, что наш супер тур на Мадейру стартует уже совсем скоро, присоединяйтесь!